Štítek: Velký E-book o stravování

Rozmarné léto

„Tento způsob léta zdá se mi poněkud nešťastným“, nezapomenutelná věta ze slavné novely Vladislava Vančury skvěle natočené Jiřím Menzelem vystihující několik chladnějších letních dnů dokládá, že ne vždy byl počátek léta pouze o prosluněných horkých dnech. Stejně jako loni se i letos slunečné dny budou střídat se dny deštivými, chladnějšími. Astronomické léto začíná 21. června, ale podle čínského...

Zimní čas – příroda odpočívá, ale co my?

Prosinec sice teprve začal, ale podle čínského kalendáře je již zimní období v plném proudu. Příroda, která na podzim odevzdala své plody a shodila listí, začíná regenerovat. A co děláme my? Blázníme a honíme se, abychom před vánocemi vše stihli a měli vše dokonalé. A výsledek? 24. prosince padneme vysílením nebo rovnou onemocníme. Příroda zatím… odpočívá. To samé bychom měli dělat my. Od...

Česká kuchyně přes brýle čínské medicíny

…aneb Magdalena Dobromila Rettigová se šikmýma očima     Bylo by příliš jednoduché strčit všechny skvosty české kuchyně do jednoho pytle a označit je nálepkou „těžké a nezdravé“. Jelikož vždy se střídá yin s yangem a nic není vysloveně špatné či dobré, vedle vepřa knedla zela zde najdeme např. houbového kubu, který obsahuje více dobrého než nezdravého a například hovězí vývar...

Jste konstituce Yin nebo Yang?

Každý přicházíme na tento svět s osobní genetickou výbavou v košíku – jsme spíše Yin nebo Yang, do horka či do chladu, s vlhkostí či suchem v organizmu, v plnosti či prázdnotě. Hubený člověk, červený v obličeji, který preferuje chladné nápoje a syrovou zeleninu, bude pravděpodobně Yang, s nadbytkem vnitřní horkosti. Naproti tomu kyprá osoba, která nemívá žízeň a dává přednost teplým nápojům a pokrmům, bude chladné yinové...

Kouříš trávu? aneb Neřesti II.

Pan Provazník, věk 47 let, povoláním krizový manažer, byl neklidný a roztěkaný, trpěl úzkostmi a obavami, nespavostí, dermatitidou v obličeji a žravostí. Všechny příznaky se postupně zhoršovaly a začaly mu vadit nejvíce v práci. Kromě toho byl pravidelný – takřka každodenní – uživatel marjánky. Když si dal večer před spaním jointa, zklidnil se a usnul, jinak to bylo mnohem horší. Pan Císlar,...

Co člověk, to jedinečný životní příběh

„Neštěstí nechodí po horách, ale po lidech“, „Každý svého štěstí strůjcem“ či „Člověk míní, Bůh mění“ nějak takto by komentovala mé nemocniční dobrodružství teta Kateřina ze slavného románu Saturnin od pana Jirotky. Vše se mění a jistota není žádná. To si tak člověk vše pečlivě naplánuje a stačí chvilka a vše je úplně jinak, nejlépe otočené vzhůru nohama. Holedbal jsem...